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负责学校的后厨保障工作。
1、开餐前后做好本岗位卫生工作,准备好各种配料和调料,做好设备、用具的清洁和维护;2、负责保存好剩余的调味品;3、做好工作区域内环境,设施,设各的清洗卫生及安全工作;4、严格执行《食品卫生法》,保证出品卫生质量;5、完成上级交待的临时性工作;6、时间相对自由,可接送小孩。
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